đèn gỗ

đèn gỗ trang trí

Ngôi nhà tiện nghi

Nhà yêu Vén khéo Mẹo hay Bếp nhà mình Ăn lành uống khỏe Bác sĩ gia đình

Tin Nổi Bật

Bí ẩn hồ nước màu đỏ như máu, sinh vật nào sảy chân rơi xuống cũng lập tức "hóa đá" Bí ẩn hồ nước màu đỏ như máu, sinh vật nào sảy chân rơi xuống cũng lập tức "hóa đá" 4 thay đổi giúp gia chủ chiêu tài, cầu lộc, giải trừ vận hạn 4 thay đổi giúp gia chủ chiêu tài, cầu lộc, giải trừ vận hạn Sự thật về bọt trắng trong nước xương hầm và mẹo làm nước xương đang đục trong vắt trở lại Sự thật về bọt trắng trong nước xương hầm và mẹo làm nước xương đang đục trong vắt trở lại Không phải cứ làm tốt sẽ được tăng lương, 3 kiểu đề nghị sau chỉ gây phản tác dụng Không phải cứ làm tốt sẽ được tăng lương, 3 kiểu đề nghị sau chỉ gây phản tác dụng Người đàn ông có 13 vợ, 10 bạn gái, 176 đứa con, tuyên bố vẫn hấp dẫn và sung sức Người đàn ông có 13 vợ, 10 bạn gái, 176 đứa con, tuyên bố vẫn hấp dẫn và sung sức Gần 55.000 trẻ em Trà Vình được thụ hưởng chương trình “Sữa học đường” Gần 55.000 trẻ em Trà Vình được thụ hưởng chương trình “Sữa học đường” Vinamilk vững vàng trong Top "50 công ty niêm yết tốt nhất Việt Nam" 8 năm liền Vinamilk vững vàng trong Top "50 công ty niêm yết tốt nhất Việt Nam" 8 năm liền Vinamilk mang niềm vui uống sữa đến với trẻ em Quảng Nam Vinamilk mang niềm vui uống sữa đến với trẻ em Quảng Nam Hội nghị Đánh giá hiệu quả thực hiện đề án Sữa học đường (SHĐ) giai đoạn 2018-2020 Hội nghị Đánh giá hiệu quả thực hiện đề án Sữa học đường (SHĐ) giai đoạn 2018-2020 Người lương thiện là người thông minh nhất Người lương thiện là người thông minh nhất Từ cô giúp việc trở thành triệu phú nhờ tài nghe lỏm, cuối cùng trắng tay vì bị phản bội Từ cô giúp việc trở thành triệu phú nhờ tài nghe lỏm, cuối cùng trắng tay vì bị phản bội Không muốn rước hoạ vào thân, chớ dại chia sẻ 9 điều này lên mạng xã hội Không muốn rước hoạ vào thân, chớ dại chia sẻ 9 điều này lên mạng xã hội Chỉ với 1 chiếc chai nhựa bỏ đi bạn có thể mang bẫy gián hiệu quả gấp 10 lần cùng thuốc diệt. Chỉ với 1 chiếc chai nhựa bỏ đi bạn có thể mang bẫy gián hiệu quả gấp 10 lần cùng thuốc diệt. 7 việc tưởng đơn giản nhưng hóa ra hầu hết chúng ta lại không làm được 7 việc tưởng đơn giản nhưng hóa ra hầu hết chúng ta lại không làm được Mục đích của cuộc đời là trưởng thành, thách thức của cuộc đời là vượt qua Mục đích của cuộc đời là trưởng thành, thách thức của cuộc đời là vượt qua Bộ lạc một chồng lấy bao nhiêu vợ tùy thích, mai táng bằng cách ăn tro cốt của người chết Bộ lạc một chồng lấy bao nhiêu vợ tùy thích, mai táng bằng cách ăn tro cốt của người chết Con bị hóc xương cá, mẹ xử lý theo cách sau đây, bác sĩ cũng phải khen ngợi Con bị hóc xương cá, mẹ xử lý theo cách sau đây, bác sĩ cũng phải khen ngợi Hình ảnh chân thực nhất về sự khác biệt của một người phụ nữ trước và sau khi có con Hình ảnh chân thực nhất về sự khác biệt của một người phụ nữ trước và sau khi có con Sức khỏe suy yếu, Châu Tinh Trì gia tài 7000 tỷ vẫn cô độc không ai bên cạnh: Quá chua chát Sức khỏe suy yếu, Châu Tinh Trì gia tài 7000 tỷ vẫn cô độc không ai bên cạnh: Quá chua chát Chua chát nữ tỷ phú 99t ngồi xe lăn đi kiện tranh gia sản với 9 đứa con: Nhà giàu cũng khóc Chua chát nữ tỷ phú 99t ngồi xe lăn đi kiện tranh gia sản với 9 đứa con: Nhà giàu cũng khóc Trần Ngọc Liên sống đời đơn độc sau đổ vỡ, hào quang lụi tàn: Kiếp sau không muốn làm người Trần Ngọc Liên sống đời đơn độc sau đổ vỡ, hào quang lụi tàn: Kiếp sau không muốn làm người Cách luộc trứng chuẩn, muốn ăn lòng đào cỡ nào cũng dễ làm Cách luộc trứng chuẩn, muốn ăn lòng đào cỡ nào cũng dễ làm 8 nguyên tắc làm dâu để lấy lòng được những người mẹ chồng khó tính nhất 8 nguyên tắc làm dâu để lấy lòng được những người mẹ chồng khó tính nhất 10 tác dụng vô cùng tuyệt diệu của quả chà là với cơ thể 10 tác dụng vô cùng tuyệt diệu của quả chà là với cơ thể Đến mùa nhót, chị em cần lưu ý những ai không nên ăn loại "quả thần dược" này Đến mùa nhót, chị em cần lưu ý những ai không nên ăn loại "quả thần dược" này Những món ăn kinh khủng nhất ở đảo quốc sư tử Những món ăn kinh khủng nhất ở đảo quốc sư tử Tóc khô yếu bỗng trở nên chắc khoẻ nhờ hỗn hợp dưỡng tóc hiệu quả từ dầu dừa Tóc khô yếu bỗng trở nên chắc khoẻ nhờ hỗn hợp dưỡng tóc hiệu quả từ dầu dừa Bất chấp lùm xùm, quỹ ngoại vẫn chi hàng nghìn tỷ đồng mua cổ phiếu Sabeco Bất chấp lùm xùm, quỹ ngoại vẫn chi hàng nghìn tỷ đồng mua cổ phiếu Sabeco Ngôi nhà quê đẹp như tranh vẽ, khiến người thành phố nhìn cũng phát ghen ở Nha Trang Ngôi nhà quê đẹp như tranh vẽ, khiến người thành phố nhìn cũng phát ghen ở Nha Trang Thực hư việc phụ nữ "đến tháng" muối dưa, cà sẽ bị khú Thực hư việc phụ nữ "đến tháng" muối dưa, cà sẽ bị khú Những khoảnh khắc tình cờ thật bất ngờ lọt vào ống kính của nhiếp ảnh gia đường phố Những khoảnh khắc tình cờ thật bất ngờ lọt vào ống kính của nhiếp ảnh gia đường phố Kỳ lạ những căn bệnh hiếm biến con người thành… siêu nhân Kỳ lạ những căn bệnh hiếm biến con người thành… siêu nhân Mang thiên nhiên về nhà với những món đồ làm từ gỗ bần Mang thiên nhiên về nhà với những món đồ làm từ gỗ bần 13 mẫu móc gắn tường vừa đẹp vừa xinh khiến bạn muốn rinh ngay về nhà 13 mẫu móc gắn tường vừa đẹp vừa xinh khiến bạn muốn rinh ngay về nhà Những bí ẩn rợn người trong khu rừng ma ám đáng sợ nhất thế giới Những bí ẩn rợn người trong khu rừng ma ám đáng sợ nhất thế giới Ngửi mùi hoa sữa ảnh hưởng đến sức khỏe như thế nào? Ngửi mùi hoa sữa ảnh hưởng đến sức khỏe như thế nào? 4 loại tinh dầu giúp tăng tối đa hiệu quả dưỡng ẩm cho làn da khô nứt nẻ trong mùa lạnh 4 loại tinh dầu giúp tăng tối đa hiệu quả dưỡng ẩm cho làn da khô nứt nẻ trong mùa lạnh Cùng xem khả năng nghịch ngợm "tới bến" của các nhóc tỳ khi không bị cấm đoán Cùng xem khả năng nghịch ngợm "tới bến" của các nhóc tỳ khi không bị cấm đoán Những điều phụ nữ làm trên giường khiến cảm hứng của chồng "đứt phựt" Những điều phụ nữ làm trên giường khiến cảm hứng của chồng "đứt phựt" Đi ngay Thái Lan trong tháng 11 này để đắm mình trong lễ hội hoa đăng đẹp huyền ảo Đi ngay Thái Lan trong tháng 11 này để đắm mình trong lễ hội hoa đăng đẹp huyền ảo Đừng vội vứt vỏ lon đi vì chúng có thể trồng rau, làm giá để đồ vừa đẹp vừa rẻ Đừng vội vứt vỏ lon đi vì chúng có thể trồng rau, làm giá để đồ vừa đẹp vừa rẻ Đạn nổ, bố mẹ tử vong, 2 con trọng thương Đạn nổ, bố mẹ tử vong, 2 con trọng thương Miss Grand International 2017: Đêm sơ kết đẳng cấp Miss Grand International 2017: Đêm sơ kết đẳng cấp Ngán sung ta, hãy trồng ngay cây sung Mỹ, vừa có quả tuyệt ngon vừa làm cảnh Ngán sung ta, hãy trồng ngay cây sung Mỹ, vừa có quả tuyệt ngon vừa làm cảnh Tranh vui: Hãy nghe đàn ông chỉ phụ nữ cách chọn chồng Tranh vui: Hãy nghe đàn ông chỉ phụ nữ cách chọn chồng Những thành phần "không thể ngờ" có trong thực phẩm quen thuộc, số 8 sẽ khiến bạn giật mình Những thành phần "không thể ngờ" có trong thực phẩm quen thuộc, số 8 sẽ khiến bạn giật mình Phụ huynh vây xe đưa rau quả thối vào trường học Phụ huynh vây xe đưa rau quả thối vào trường học Cháu gái sinh non bị cả bà nội và bà ngoại nhẫn tâm vứt vào thùng rác "cho nhẹ nợ" Cháu gái sinh non bị cả bà nội và bà ngoại nhẫn tâm vứt vào thùng rác "cho nhẹ nợ" Những điều thú vị đáng kinh ngạc không phải trường lớp nào cũng dạy bạn Những điều thú vị đáng kinh ngạc không phải trường lớp nào cũng dạy bạn Không thể ngừng cười với "tài năng" biến mọi thứ thành mớ hỗn độn của các nhóc tỳ Không thể ngừng cười với "tài năng" biến mọi thứ thành mớ hỗn độn của các nhóc tỳ Uống nước luộc chanh mỗi sáng và xem điều kì diệu gì sẽ xảy ra với bạn nhé Uống nước luộc chanh mỗi sáng và xem điều kì diệu gì sẽ xảy ra với bạn nhé Những MV xúc động trong mùa Vu Lan năm nay Những MV xúc động trong mùa Vu Lan năm nay Tình yêu ngày xưa của ông bà đẹp lắm, chạm tay nhau thôi là nhớ nhau suốt đời Tình yêu ngày xưa của ông bà đẹp lắm, chạm tay nhau thôi là nhớ nhau suốt đời Những thứ rau củ "phá vỡ mọi phép tắc" khiến ai cũng phải giật mình nhìn lại Những thứ rau củ "phá vỡ mọi phép tắc" khiến ai cũng phải giật mình nhìn lại 5 món ăn sáng cho bé thông minh như "thần đồng" 5 món ăn sáng cho bé thông minh như "thần đồng" Tháng 9 này, đừng bỏ lỡ loạt phim điện ảnh châu Á đình đám Tháng 9 này, đừng bỏ lỡ loạt phim điện ảnh châu Á đình đám Thị trấn xanh sạch đẹp như tranh vẽ nhưng không ai dám đến sinh sống Thị trấn xanh sạch đẹp như tranh vẽ nhưng không ai dám đến sinh sống Toát mồ hôi đánh vật với con đường tai tiếng nhất Sài Gòn Toát mồ hôi đánh vật với con đường tai tiếng nhất Sài Gòn 10 loại quả hiếm nhất thế giới, 4 trong số đó mọc đầy ở Việt Nam 10 loại quả hiếm nhất thế giới, 4 trong số đó mọc đầy ở Việt Nam Hồ muối bậc thang đẹp lạ kỳ, ngỡ như hành tinh khác Hồ muối bậc thang đẹp lạ kỳ, ngỡ như hành tinh khác Giá xăng sẽ tăng lên 25.000 đồng/lít vì thuế? Giá xăng sẽ tăng lên 25.000 đồng/lít vì thuế? Hôi miệng và cách khắc phục Hôi miệng và cách khắc phục Những xu hướng đang thịnh hành ở làng nhạc Việt Những xu hướng đang thịnh hành ở làng nhạc Việt Happyland: Dự án "sao xẹt" vì chủ đầu tư nợ như... "Chúa chổm"! Happyland: Dự án "sao xẹt" vì chủ đầu tư nợ như... "Chúa chổm"! Con gái sẽ thay đổi thế nào khi hết yêu, muốn chia tay? Con gái sẽ thay đổi thế nào khi hết yêu, muốn chia tay? 20 thực đơn cho bé 1 - 2 tuổi ăn mãi không chán 20 thực đơn cho bé 1 - 2 tuổi ăn mãi không chán 2 người đàn ông bên chiếc bánh sinh nhật và cuộc đối thoại khiến ta lặng mình 2 người đàn ông bên chiếc bánh sinh nhật và cuộc đối thoại khiến ta lặng mình Sau hai tháng ra mắt tại Sài Gòn, 7-Eleven ra sao? Sau hai tháng ra mắt tại Sài Gòn, 7-Eleven ra sao? Hoa khôi Thời trang VN 2017 bán dâm nghìn USD: Luôn miệng nói không với scandal, giữ hình ảnh trong sáng Hoa khôi Thời trang VN 2017 bán dâm nghìn USD: Luôn miệng nói không với scandal, giữ hình ảnh trong sáng Vũ Cát Tường và Soobin Hoàng Sơn "bắn rap" cực ngầu Vũ Cát Tường và Soobin Hoàng Sơn "bắn rap" cực ngầu Học 9 tinh hoa dưỡng sinh của người xưa để sống khoẻ mạnh, an lạc suốt đời Học 9 tinh hoa dưỡng sinh của người xưa để sống khoẻ mạnh, an lạc suốt đời Mẹ chăm ăn trứng vịt lộn khi mang thai, con sinh ra sẽ chân dài? Mẹ chăm ăn trứng vịt lộn khi mang thai, con sinh ra sẽ chân dài? Bí mật chưa từng tiết lộ về xác ướp 3 đứa trẻ được chôn từ 500 năm trước còn nguyên vẹn Bí mật chưa từng tiết lộ về xác ướp 3 đứa trẻ được chôn từ 500 năm trước còn nguyên vẹn Kinh doanh bết bát, xổ số truyền thống tính "bắt tay" với Vietlott Kinh doanh bết bát, xổ số truyền thống tính "bắt tay" với Vietlott Rau quả cũng có lúc sinh đôi, sinh ba kỳ diệu đến thế này Rau quả cũng có lúc sinh đôi, sinh ba kỳ diệu đến thế này Về Đồng Châu xem cào ngao, ngắm hoàng hôn bên bờ biển hoang sơ Về Đồng Châu xem cào ngao, ngắm hoàng hôn bên bờ biển hoang sơ Vì sao nhiều khu đô thị cao cấp ở Hà Nội thành 'ốc đảo' trong mưa? Vì sao nhiều khu đô thị cao cấp ở Hà Nội thành 'ốc đảo' trong mưa? Chính thức công bố 20 ngành nghề cấm tư nhân tham gia Chính thức công bố 20 ngành nghề cấm tư nhân tham gia Đói bụng mà chẳng thấy bạn trai đem cơm về, cô gái trẻ biến tổ ấm thành "bãi chiến trường" Đói bụng mà chẳng thấy bạn trai đem cơm về, cô gái trẻ biến tổ ấm thành "bãi chiến trường" Trẻ sơ sinh 1 tháng tuổi ngủ mấy tiếng một ngày là bình thường? Trẻ sơ sinh 1 tháng tuổi ngủ mấy tiếng một ngày là bình thường? Cây trầu bà: Loại cây "vô địch" trong số những cây nội thất hấp thụ khí độc Cây trầu bà: Loại cây "vô địch" trong số những cây nội thất hấp thụ khí độc Phòng tối tăm vẫn có đủ ánh sáng tự nhiên nhờ 5 cách khắc phục đơn giản Phòng tối tăm vẫn có đủ ánh sáng tự nhiên nhờ 5 cách khắc phục đơn giản Sau dáng mày ngang, lông mày vòng cung Thái Lan đang khiến khiến con gái Việt thích mê Sau dáng mày ngang, lông mày vòng cung Thái Lan đang khiến khiến con gái Việt thích mê Chán ăn múi mít, chị em nội trợ thành thị đổ xô đi săn lùng xơ mít Chán ăn múi mít, chị em nội trợ thành thị đổ xô đi săn lùng xơ mít Bất ngờ hình ảnh nhà vệ sinh đồng quê "lộ thiên" của Việt Nam lên báo nước ngoài Bất ngờ hình ảnh nhà vệ sinh đồng quê "lộ thiên" của Việt Nam lên báo nước ngoài Lạc lối trong thung lũng lúa chín tráng lệ nhất Lào Cai Lạc lối trong thung lũng lúa chín tráng lệ nhất Lào Cai 3 cách trị tóc rụng nhiều và bạc sớm với công thức từ 1 quả khế chua 3 cách trị tóc rụng nhiều và bạc sớm với công thức từ 1 quả khế chua Bí mật nuôi con khỏe, dạy con ngoan của các bà mẹ trên khắp thế giới Bí mật nuôi con khỏe, dạy con ngoan của các bà mẹ trên khắp thế giới Chỉ sau khi trải qua, bạn mới thực sự ngộ ra những sự thật về tình yêu này! Chỉ sau khi trải qua, bạn mới thực sự ngộ ra những sự thật về tình yêu này! Tuyệt đối không ăn hải sản nếu có dấu hiệu sau đây vì rất dễ bị ngộ độc Tuyệt đối không ăn hải sản nếu có dấu hiệu sau đây vì rất dễ bị ngộ độc Lạc lối giữa những "tiểu sa mạc" đẹp ngất ngây của miền Trung Lạc lối giữa những "tiểu sa mạc" đẹp ngất ngây của miền Trung Ở nơi sản sinh ra nhiều thiên tài nhất thế giới, cha mẹ thường dạy con những gì? Ở nơi sản sinh ra nhiều thiên tài nhất thế giới, cha mẹ thường dạy con những gì? "Mắt tròn mắt dẹt" với những loại hạt mọc mầm đâm thủng quả để vươn ra "Mắt tròn mắt dẹt" với những loại hạt mọc mầm đâm thủng quả để vươn ra Đang yêu, hãy bỏ ngay những suy nghĩ ảo tưởng này để không bị đổ vỡ Đang yêu, hãy bỏ ngay những suy nghĩ ảo tưởng này để không bị đổ vỡ Chỉ vì nhổ răng sâu, bé gái 4 tuổi bị tổn thương não, liệt người Chỉ vì nhổ răng sâu, bé gái 4 tuổi bị tổn thương não, liệt người Đây là 5 món ăn cực độc hại mà chúng ta vẫn thường ăn mỗi ngày Đây là 5 món ăn cực độc hại mà chúng ta vẫn thường ăn mỗi ngày Chuyển từ băng vệ sinh sang thứ này, bạn và cả thế giới sẽ nhận được một lợi ích cực kỳ to lớn Chuyển từ băng vệ sinh sang thứ này, bạn và cả thế giới sẽ nhận được một lợi ích cực kỳ to lớn Trung Quốc: Mưa lũ kinh hoàng, ô tô bẹp dúm như đồ chơi, nước ngập tới 4m, bùn chất đống cao 1m Trung Quốc: Mưa lũ kinh hoàng, ô tô bẹp dúm như đồ chơi, nước ngập tới 4m, bùn chất đống cao 1m Những món ngon "chất lừ" của Việt Nam được báo nước ngoài ca ngợi Những món ngon "chất lừ" của Việt Nam được báo nước ngoài ca ngợi Bé gái 9 tuổi chạy bộ đến kiệt sức gào khóc "Mẹ ơi đừng đi" Bé gái 9 tuổi chạy bộ đến kiệt sức gào khóc "Mẹ ơi đừng đi" Tuyển tập món ăn thần thánh của những cô gái "đoảng nhì thì không ai dám đứng nhất" Tuyển tập món ăn thần thánh của những cô gái "đoảng nhì thì không ai dám đứng nhất" Những địa điểm rùng rợn, tuyệt đối không dành cho người yếu bóng vía Những địa điểm rùng rợn, tuyệt đối không dành cho người yếu bóng vía 13 điều cha mẹ nên ngừng nói với con ngay từ hôm nay 13 điều cha mẹ nên ngừng nói với con ngay từ hôm nay Sữa mẹ về ào ạt nhờ ăn 7 thực phẩm quen thuộc này! Sữa mẹ về ào ạt nhờ ăn 7 thực phẩm quen thuộc này! Vụ án chấn động: Người mẫu chuyển giới bị bạn trai sát hại, biến thi thể thành món ăn Vụ án chấn động: Người mẫu chuyển giới bị bạn trai sát hại, biến thi thể thành món ăn Đi chợ mua 1 cân cua, "tắt thở" với đống dây buộc 5 lạng trải ra to như... thảm đỏ Đi chợ mua 1 cân cua, "tắt thở" với đống dây buộc 5 lạng trải ra to như... thảm đỏ Cuộc sống tình dục bất ngờ của cô gái có 2 âm đạo Cuộc sống tình dục bất ngờ của cô gái có 2 âm đạo Có gì trong khô, mắm mà ruồi cũng không dám đậu? Có gì trong khô, mắm mà ruồi cũng không dám đậu? Gần 30.000 nhà giấy tay ở Sài Gòn sẽ được cấp sổ đỏ Gần 30.000 nhà giấy tay ở Sài Gòn sẽ được cấp sổ đỏ Hiếp dâm nữ y tá, rồi gọi điện kể 'chiến tích' với bạn nạn nhân Hiếp dâm nữ y tá, rồi gọi điện kể 'chiến tích' với bạn nạn nhân Rụng trứng và những điều thú vị mẹ chưa từng biết tới Rụng trứng và những điều thú vị mẹ chưa từng biết tới Cởi áo tôi ra rồi, anh lạnh lùng mặc lại khi nhìn thấy vết sẹo ấy Cởi áo tôi ra rồi, anh lạnh lùng mặc lại khi nhìn thấy vết sẹo ấy Rút tiền, khách nhận được toàn giấy in số 500.000 VNĐ từ cây ATM Rút tiền, khách nhận được toàn giấy in số 500.000 VNĐ từ cây ATM Mẹ bầu nên ăn gì để phôi thai phát triển tốt nhất? Mẹ bầu nên ăn gì để phôi thai phát triển tốt nhất? Bài viết dành cho những người đang thấy cuộc sống thật bế tắc và mỏi mệt! Bài viết dành cho những người đang thấy cuộc sống thật bế tắc và mỏi mệt! Duyên nợ và lời Phật dạy trong tình yêu đáng suy ngẫm Duyên nợ và lời Phật dạy trong tình yêu đáng suy ngẫm

Làm những cách này đảm bảo đĩa rau xào luôn xanh, giòn, ăn đã miệng

Đăng ngày 27/12/2016

Để rau xào luôn xanh và giòn, có độ bóng đẹp như ngoài hàng cũng cần có bí quyết.

Rau, quả xào là một trong những cách chế biến ít khi thiếu vắng trong các bữa cơm. Đặc biệt vào mùa đông, trời lạnh, các món xào lại càng “lên ngôi” vì vừa ngon, giòn lại có vị đậm đà, ăn cùng cơm rất thích. Tuy nhiên, nhiều chị em vẫn gặp phải cảnh, rau chưa kịp xào xong đã bị mềm, thâm xỉn không được xanh mướt như ngoài quán.

 

Chính vì thế, chị em hãy tham khảo các mẹo đơn giản dưới đây để có món rau, quả xào vừa ngon mắt lại có vì giòn giòn thú vị nhé!

 

Cách nhặt rau hoặc thái quả xào

 

Với các loại rau nhiều lá như rau muống, rau cần… nên nhặt bớt lá rồi mới đem xào. Vì lá của các loại rau này xào nhanh nhũn mà cũng không quá ngon. Với rau bí, sau khi nhặt lá, rửa sạch cần đem vò rồi xào sau phần ngọn bí thì mới giữa được màu xanh đẹp mắt.

 

Với đỗ cô ve, sau khi nhặt rửa sạch, bạn nên thái chéo mỏng, xào sẽ nhanh chín và giòn. Nếu chỉ xào nguyên khúc to thì đỗ lâu chín, càng nhanh mất màu xanh.

 

Với súp lơ xanh (bông cải), bạn nên chia thành các nhánh riêng rồi thái vừa phải, không nên để cả miếng to sẽ xào lâu chín mà đợi đến lúc chín súp lơ không còn giòn nữa.

 

 lam nhung cach nay dam bao dia rau xao luon xanh, gion, an da mieng - 1

Để rau xào luôn xanh và giòn, có độ bóng đẹp như ngoài hàng cũng cần có bí quyết (Ảnh: K.H)

 

Chần qua rau trước khi xào

 

Chần sơ rau rồi mới xào sẽ giúp rau vừa chín nhanh, không xào quá lâu khiến rau bị đổi màu, không đẹp mắt. Chỉ đun sôi một nồi nước rồi thêm ít muối hoặc một vài giọt dầu ăn để rau luôn xanh, bóng. Nước chần rau đun ở lửa lớn.

 

Đặc biệt, khi chần không được đậy nắp kín và đổ nước ngập rau. Vớt ra ngay khi rau vừa chín rồi xả sơ qua nước lạnh để giảm nhiệt độ, tránh trường hợp hơi nóng còn giữ lại sẽ khiến rau bị chín quá.

 

Xào rau với lửa lớn và đảo nhanh tay

 

Bật lửa lớn, để chảo thật nóng rồi cho rau vào đảo nhanh tay. Nhớ cũng cho phần rau lâu chín vào sớm một chút so với các phần rau khác.

 

Mỗi lần chỉ xào một lượng rau vừa đủ với kích cỡ chảo. Nếu xào quá nhiều thì bạn khó đảo đều tay khiến rau không chính đều, thậm chí bị sậm màu, không ngon mắt.

 

Việc đảo nhanh tay sẽ giúp rau nhanh chín và nhanh ngấm gia vị mà màu xanh vẫn giữ được cho đến khi rau chín.

 

Lượng dầu để xào cho vừa đủ

 

Không nên cho quá ít dầu vào xào vì sẽ làm cho rau bị khô, không có độ bóng đẹp như ở ngoài hàng. Nhưng cũng không nên cho nhiều dầu/ mỡ quá sẽ không tốt cho sức khỏe. Chỉ nên cho lượng dầu vừa đủ để rau chín và có độ bóng bẩy, ngon mắt.

 

 lam nhung cach nay dam bao dia rau xao luon xanh, gion, an da mieng - 2

Chỉ nên cho lượng dầu vừa đủ khi xào để rau chín và có độ bóng bẩy, ngon mắt (Ảnh: Internet)

 

Không xào chung với thực phẩm khác ngay từ đầu

 

Với một số món ăn có rau xào chung cùng các thực phẩm khác như thịt, tim, gan, mề, lòng... thì cần xào rau riêng. Trước tiên xào thực phẩm trước rồi để riêng. Sau đó xào rau, cuối cùng cho thực phẩm đã xào vào nấu chung một lát rồi nếm gia vị vừa miệng. Nếu xào chung ngay từ đầu, rau sẽ bị nát nhũn, úa vàng.

 

(Eva)






Tin xem nhiều

Tin mới cập nhật