đèn gỗ

đèn gỗ trang trí

Ngôi nhà tiện nghi

Nhà yêu Vén khéo Mẹo hay Bếp nhà mình Ăn lành uống khỏe Bác sĩ gia đình

Tin Nổi Bật

Có 5 chuẩn đẹp này trên gương mặt, chứng tỏ vận mệnh "trâm anh thế phiệt", cả đời sung sướng Có 5 chuẩn đẹp này trên gương mặt, chứng tỏ vận mệnh "trâm anh thế phiệt", cả đời sung sướng Những kẻ may mắn nhất hành tinh, đến việc ăn uống cũng không thoát kiếp "số đỏ" Những kẻ may mắn nhất hành tinh, đến việc ăn uống cũng không thoát kiếp "số đỏ" Ngày nắng nóng, 4 sai lầm của bố mẹ dễ khiến con phải nhập viện Ngày nắng nóng, 4 sai lầm của bố mẹ dễ khiến con phải nhập viện Đừng "nghiện máy tính" nữa, 6 căn bệnh này sẽ ghé thăm bạn bất kì lúc nào Đừng "nghiện máy tính" nữa, 6 căn bệnh này sẽ ghé thăm bạn bất kì lúc nào Nỗi đau của cô gái 290kg kiếm sống bằng cách ngồi ăn trước internet: Từng bị cha dượng xâm hại, chồng cũ bạo hành tàn ác Nỗi đau của cô gái 290kg kiếm sống bằng cách ngồi ăn trước internet: Từng bị cha dượng xâm hại, chồng cũ bạo hành tàn ác Chỉ một hơi thuốc lá của bố có thể khiến một em bé khỏe mạnh lâm vào tình trạng nguy kịch Chỉ một hơi thuốc lá của bố có thể khiến một em bé khỏe mạnh lâm vào tình trạng nguy kịch Nếu bạn đang cố gắng để không tăng cân thêm nữa thì đừng dại bỏ tiền mua 5 loại thực phẩm này Nếu bạn đang cố gắng để không tăng cân thêm nữa thì đừng dại bỏ tiền mua 5 loại thực phẩm này Bí ẩn chuyện người mẹ sinh con trong quan tài sau khi chôn cất Bí ẩn chuyện người mẹ sinh con trong quan tài sau khi chôn cất Tuổi 25-30: Đừng làm vì đam mê, hãy làm vì tiền, thân là đàn ông, một là làm việc, hai là làm cha, ba là làm người Tuổi 25-30: Đừng làm vì đam mê, hãy làm vì tiền, thân là đàn ông, một là làm việc, hai là làm cha, ba là làm người Sếp hãy là người "lành", người "biết điều", rồi nhân viên sẽ tôn trọng và ở lại với sếp Sếp hãy là người "lành", người "biết điều", rồi nhân viên sẽ tôn trọng và ở lại với sếp Đến mùa nhót, chị em cần lưu ý những ai không nên ăn loại "quả thần dược" này Đến mùa nhót, chị em cần lưu ý những ai không nên ăn loại "quả thần dược" này Những món ăn kinh khủng nhất ở đảo quốc sư tử Những món ăn kinh khủng nhất ở đảo quốc sư tử Tóc khô yếu bỗng trở nên chắc khoẻ nhờ hỗn hợp dưỡng tóc hiệu quả từ dầu dừa Tóc khô yếu bỗng trở nên chắc khoẻ nhờ hỗn hợp dưỡng tóc hiệu quả từ dầu dừa Bất chấp lùm xùm, quỹ ngoại vẫn chi hàng nghìn tỷ đồng mua cổ phiếu Sabeco Bất chấp lùm xùm, quỹ ngoại vẫn chi hàng nghìn tỷ đồng mua cổ phiếu Sabeco Ngôi nhà quê đẹp như tranh vẽ, khiến người thành phố nhìn cũng phát ghen ở Nha Trang Ngôi nhà quê đẹp như tranh vẽ, khiến người thành phố nhìn cũng phát ghen ở Nha Trang Thực hư việc phụ nữ "đến tháng" muối dưa, cà sẽ bị khú Thực hư việc phụ nữ "đến tháng" muối dưa, cà sẽ bị khú Những khoảnh khắc tình cờ thật bất ngờ lọt vào ống kính của nhiếp ảnh gia đường phố Những khoảnh khắc tình cờ thật bất ngờ lọt vào ống kính của nhiếp ảnh gia đường phố Kỳ lạ những căn bệnh hiếm biến con người thành… siêu nhân Kỳ lạ những căn bệnh hiếm biến con người thành… siêu nhân Mang thiên nhiên về nhà với những món đồ làm từ gỗ bần Mang thiên nhiên về nhà với những món đồ làm từ gỗ bần 13 mẫu móc gắn tường vừa đẹp vừa xinh khiến bạn muốn rinh ngay về nhà 13 mẫu móc gắn tường vừa đẹp vừa xinh khiến bạn muốn rinh ngay về nhà Những bí ẩn rợn người trong khu rừng ma ám đáng sợ nhất thế giới Những bí ẩn rợn người trong khu rừng ma ám đáng sợ nhất thế giới Ngửi mùi hoa sữa ảnh hưởng đến sức khỏe như thế nào? Ngửi mùi hoa sữa ảnh hưởng đến sức khỏe như thế nào? 4 loại tinh dầu giúp tăng tối đa hiệu quả dưỡng ẩm cho làn da khô nứt nẻ trong mùa lạnh 4 loại tinh dầu giúp tăng tối đa hiệu quả dưỡng ẩm cho làn da khô nứt nẻ trong mùa lạnh Cùng xem khả năng nghịch ngợm "tới bến" của các nhóc tỳ khi không bị cấm đoán Cùng xem khả năng nghịch ngợm "tới bến" của các nhóc tỳ khi không bị cấm đoán Những điều phụ nữ làm trên giường khiến cảm hứng của chồng "đứt phựt" Những điều phụ nữ làm trên giường khiến cảm hứng của chồng "đứt phựt" Đi ngay Thái Lan trong tháng 11 này để đắm mình trong lễ hội hoa đăng đẹp huyền ảo Đi ngay Thái Lan trong tháng 11 này để đắm mình trong lễ hội hoa đăng đẹp huyền ảo Đừng vội vứt vỏ lon đi vì chúng có thể trồng rau, làm giá để đồ vừa đẹp vừa rẻ Đừng vội vứt vỏ lon đi vì chúng có thể trồng rau, làm giá để đồ vừa đẹp vừa rẻ Đạn nổ, bố mẹ tử vong, 2 con trọng thương Đạn nổ, bố mẹ tử vong, 2 con trọng thương Miss Grand International 2017: Đêm sơ kết đẳng cấp Miss Grand International 2017: Đêm sơ kết đẳng cấp Ngán sung ta, hãy trồng ngay cây sung Mỹ, vừa có quả tuyệt ngon vừa làm cảnh Ngán sung ta, hãy trồng ngay cây sung Mỹ, vừa có quả tuyệt ngon vừa làm cảnh Tranh vui: Hãy nghe đàn ông chỉ phụ nữ cách chọn chồng Tranh vui: Hãy nghe đàn ông chỉ phụ nữ cách chọn chồng Những thành phần "không thể ngờ" có trong thực phẩm quen thuộc, số 8 sẽ khiến bạn giật mình Những thành phần "không thể ngờ" có trong thực phẩm quen thuộc, số 8 sẽ khiến bạn giật mình Phụ huynh vây xe đưa rau quả thối vào trường học Phụ huynh vây xe đưa rau quả thối vào trường học Cháu gái sinh non bị cả bà nội và bà ngoại nhẫn tâm vứt vào thùng rác "cho nhẹ nợ" Cháu gái sinh non bị cả bà nội và bà ngoại nhẫn tâm vứt vào thùng rác "cho nhẹ nợ" Những điều thú vị đáng kinh ngạc không phải trường lớp nào cũng dạy bạn Những điều thú vị đáng kinh ngạc không phải trường lớp nào cũng dạy bạn Không thể ngừng cười với "tài năng" biến mọi thứ thành mớ hỗn độn của các nhóc tỳ Không thể ngừng cười với "tài năng" biến mọi thứ thành mớ hỗn độn của các nhóc tỳ Uống nước luộc chanh mỗi sáng và xem điều kì diệu gì sẽ xảy ra với bạn nhé Uống nước luộc chanh mỗi sáng và xem điều kì diệu gì sẽ xảy ra với bạn nhé Những MV xúc động trong mùa Vu Lan năm nay Những MV xúc động trong mùa Vu Lan năm nay Tình yêu ngày xưa của ông bà đẹp lắm, chạm tay nhau thôi là nhớ nhau suốt đời Tình yêu ngày xưa của ông bà đẹp lắm, chạm tay nhau thôi là nhớ nhau suốt đời Những thứ rau củ "phá vỡ mọi phép tắc" khiến ai cũng phải giật mình nhìn lại Những thứ rau củ "phá vỡ mọi phép tắc" khiến ai cũng phải giật mình nhìn lại 5 món ăn sáng cho bé thông minh như "thần đồng" 5 món ăn sáng cho bé thông minh như "thần đồng" Tháng 9 này, đừng bỏ lỡ loạt phim điện ảnh châu Á đình đám Tháng 9 này, đừng bỏ lỡ loạt phim điện ảnh châu Á đình đám Thị trấn xanh sạch đẹp như tranh vẽ nhưng không ai dám đến sinh sống Thị trấn xanh sạch đẹp như tranh vẽ nhưng không ai dám đến sinh sống Toát mồ hôi đánh vật với con đường tai tiếng nhất Sài Gòn Toát mồ hôi đánh vật với con đường tai tiếng nhất Sài Gòn 10 loại quả hiếm nhất thế giới, 4 trong số đó mọc đầy ở Việt Nam 10 loại quả hiếm nhất thế giới, 4 trong số đó mọc đầy ở Việt Nam Hồ muối bậc thang đẹp lạ kỳ, ngỡ như hành tinh khác Hồ muối bậc thang đẹp lạ kỳ, ngỡ như hành tinh khác Giá xăng sẽ tăng lên 25.000 đồng/lít vì thuế? Giá xăng sẽ tăng lên 25.000 đồng/lít vì thuế? Hôi miệng và cách khắc phục Hôi miệng và cách khắc phục Những xu hướng đang thịnh hành ở làng nhạc Việt Những xu hướng đang thịnh hành ở làng nhạc Việt Happyland: Dự án "sao xẹt" vì chủ đầu tư nợ như... "Chúa chổm"! Happyland: Dự án "sao xẹt" vì chủ đầu tư nợ như... "Chúa chổm"! Con gái sẽ thay đổi thế nào khi hết yêu, muốn chia tay? Con gái sẽ thay đổi thế nào khi hết yêu, muốn chia tay? 20 thực đơn cho bé 1 - 2 tuổi ăn mãi không chán 20 thực đơn cho bé 1 - 2 tuổi ăn mãi không chán 2 người đàn ông bên chiếc bánh sinh nhật và cuộc đối thoại khiến ta lặng mình 2 người đàn ông bên chiếc bánh sinh nhật và cuộc đối thoại khiến ta lặng mình Sau hai tháng ra mắt tại Sài Gòn, 7-Eleven ra sao? Sau hai tháng ra mắt tại Sài Gòn, 7-Eleven ra sao? Hoa khôi Thời trang VN 2017 bán dâm nghìn USD: Luôn miệng nói không với scandal, giữ hình ảnh trong sáng Hoa khôi Thời trang VN 2017 bán dâm nghìn USD: Luôn miệng nói không với scandal, giữ hình ảnh trong sáng Vũ Cát Tường và Soobin Hoàng Sơn "bắn rap" cực ngầu Vũ Cát Tường và Soobin Hoàng Sơn "bắn rap" cực ngầu Học 9 tinh hoa dưỡng sinh của người xưa để sống khoẻ mạnh, an lạc suốt đời Học 9 tinh hoa dưỡng sinh của người xưa để sống khoẻ mạnh, an lạc suốt đời Mẹ chăm ăn trứng vịt lộn khi mang thai, con sinh ra sẽ chân dài? Mẹ chăm ăn trứng vịt lộn khi mang thai, con sinh ra sẽ chân dài? Bí mật chưa từng tiết lộ về xác ướp 3 đứa trẻ được chôn từ 500 năm trước còn nguyên vẹn Bí mật chưa từng tiết lộ về xác ướp 3 đứa trẻ được chôn từ 500 năm trước còn nguyên vẹn Kinh doanh bết bát, xổ số truyền thống tính "bắt tay" với Vietlott Kinh doanh bết bát, xổ số truyền thống tính "bắt tay" với Vietlott Rau quả cũng có lúc sinh đôi, sinh ba kỳ diệu đến thế này Rau quả cũng có lúc sinh đôi, sinh ba kỳ diệu đến thế này Về Đồng Châu xem cào ngao, ngắm hoàng hôn bên bờ biển hoang sơ Về Đồng Châu xem cào ngao, ngắm hoàng hôn bên bờ biển hoang sơ Vì sao nhiều khu đô thị cao cấp ở Hà Nội thành 'ốc đảo' trong mưa? Vì sao nhiều khu đô thị cao cấp ở Hà Nội thành 'ốc đảo' trong mưa? Chính thức công bố 20 ngành nghề cấm tư nhân tham gia Chính thức công bố 20 ngành nghề cấm tư nhân tham gia Đói bụng mà chẳng thấy bạn trai đem cơm về, cô gái trẻ biến tổ ấm thành "bãi chiến trường" Đói bụng mà chẳng thấy bạn trai đem cơm về, cô gái trẻ biến tổ ấm thành "bãi chiến trường" Trẻ sơ sinh 1 tháng tuổi ngủ mấy tiếng một ngày là bình thường? Trẻ sơ sinh 1 tháng tuổi ngủ mấy tiếng một ngày là bình thường? Cây trầu bà: Loại cây "vô địch" trong số những cây nội thất hấp thụ khí độc Cây trầu bà: Loại cây "vô địch" trong số những cây nội thất hấp thụ khí độc Phòng tối tăm vẫn có đủ ánh sáng tự nhiên nhờ 5 cách khắc phục đơn giản Phòng tối tăm vẫn có đủ ánh sáng tự nhiên nhờ 5 cách khắc phục đơn giản Sau dáng mày ngang, lông mày vòng cung Thái Lan đang khiến khiến con gái Việt thích mê Sau dáng mày ngang, lông mày vòng cung Thái Lan đang khiến khiến con gái Việt thích mê Chán ăn múi mít, chị em nội trợ thành thị đổ xô đi săn lùng xơ mít Chán ăn múi mít, chị em nội trợ thành thị đổ xô đi săn lùng xơ mít Bất ngờ hình ảnh nhà vệ sinh đồng quê "lộ thiên" của Việt Nam lên báo nước ngoài Bất ngờ hình ảnh nhà vệ sinh đồng quê "lộ thiên" của Việt Nam lên báo nước ngoài Lạc lối trong thung lũng lúa chín tráng lệ nhất Lào Cai Lạc lối trong thung lũng lúa chín tráng lệ nhất Lào Cai 3 cách trị tóc rụng nhiều và bạc sớm với công thức từ 1 quả khế chua 3 cách trị tóc rụng nhiều và bạc sớm với công thức từ 1 quả khế chua Bí mật nuôi con khỏe, dạy con ngoan của các bà mẹ trên khắp thế giới Bí mật nuôi con khỏe, dạy con ngoan của các bà mẹ trên khắp thế giới Chỉ sau khi trải qua, bạn mới thực sự ngộ ra những sự thật về tình yêu này! Chỉ sau khi trải qua, bạn mới thực sự ngộ ra những sự thật về tình yêu này! Tuyệt đối không ăn hải sản nếu có dấu hiệu sau đây vì rất dễ bị ngộ độc Tuyệt đối không ăn hải sản nếu có dấu hiệu sau đây vì rất dễ bị ngộ độc Lạc lối giữa những "tiểu sa mạc" đẹp ngất ngây của miền Trung Lạc lối giữa những "tiểu sa mạc" đẹp ngất ngây của miền Trung Ở nơi sản sinh ra nhiều thiên tài nhất thế giới, cha mẹ thường dạy con những gì? Ở nơi sản sinh ra nhiều thiên tài nhất thế giới, cha mẹ thường dạy con những gì? "Mắt tròn mắt dẹt" với những loại hạt mọc mầm đâm thủng quả để vươn ra "Mắt tròn mắt dẹt" với những loại hạt mọc mầm đâm thủng quả để vươn ra Đang yêu, hãy bỏ ngay những suy nghĩ ảo tưởng này để không bị đổ vỡ Đang yêu, hãy bỏ ngay những suy nghĩ ảo tưởng này để không bị đổ vỡ Chỉ vì nhổ răng sâu, bé gái 4 tuổi bị tổn thương não, liệt người Chỉ vì nhổ răng sâu, bé gái 4 tuổi bị tổn thương não, liệt người Đây là 5 món ăn cực độc hại mà chúng ta vẫn thường ăn mỗi ngày Đây là 5 món ăn cực độc hại mà chúng ta vẫn thường ăn mỗi ngày Chuyển từ băng vệ sinh sang thứ này, bạn và cả thế giới sẽ nhận được một lợi ích cực kỳ to lớn Chuyển từ băng vệ sinh sang thứ này, bạn và cả thế giới sẽ nhận được một lợi ích cực kỳ to lớn Trung Quốc: Mưa lũ kinh hoàng, ô tô bẹp dúm như đồ chơi, nước ngập tới 4m, bùn chất đống cao 1m Trung Quốc: Mưa lũ kinh hoàng, ô tô bẹp dúm như đồ chơi, nước ngập tới 4m, bùn chất đống cao 1m Những món ngon "chất lừ" của Việt Nam được báo nước ngoài ca ngợi Những món ngon "chất lừ" của Việt Nam được báo nước ngoài ca ngợi Bé gái 9 tuổi chạy bộ đến kiệt sức gào khóc "Mẹ ơi đừng đi" Bé gái 9 tuổi chạy bộ đến kiệt sức gào khóc "Mẹ ơi đừng đi" Tuyển tập món ăn thần thánh của những cô gái "đoảng nhì thì không ai dám đứng nhất" Tuyển tập món ăn thần thánh của những cô gái "đoảng nhì thì không ai dám đứng nhất" Những địa điểm rùng rợn, tuyệt đối không dành cho người yếu bóng vía Những địa điểm rùng rợn, tuyệt đối không dành cho người yếu bóng vía 13 điều cha mẹ nên ngừng nói với con ngay từ hôm nay 13 điều cha mẹ nên ngừng nói với con ngay từ hôm nay Sữa mẹ về ào ạt nhờ ăn 7 thực phẩm quen thuộc này! Sữa mẹ về ào ạt nhờ ăn 7 thực phẩm quen thuộc này! Vụ án chấn động: Người mẫu chuyển giới bị bạn trai sát hại, biến thi thể thành món ăn Vụ án chấn động: Người mẫu chuyển giới bị bạn trai sát hại, biến thi thể thành món ăn Đi chợ mua 1 cân cua, "tắt thở" với đống dây buộc 5 lạng trải ra to như... thảm đỏ Đi chợ mua 1 cân cua, "tắt thở" với đống dây buộc 5 lạng trải ra to như... thảm đỏ Cuộc sống tình dục bất ngờ của cô gái có 2 âm đạo Cuộc sống tình dục bất ngờ của cô gái có 2 âm đạo Có gì trong khô, mắm mà ruồi cũng không dám đậu? Có gì trong khô, mắm mà ruồi cũng không dám đậu? Gần 30.000 nhà giấy tay ở Sài Gòn sẽ được cấp sổ đỏ Gần 30.000 nhà giấy tay ở Sài Gòn sẽ được cấp sổ đỏ Hiếp dâm nữ y tá, rồi gọi điện kể 'chiến tích' với bạn nạn nhân Hiếp dâm nữ y tá, rồi gọi điện kể 'chiến tích' với bạn nạn nhân Rụng trứng và những điều thú vị mẹ chưa từng biết tới Rụng trứng và những điều thú vị mẹ chưa từng biết tới Cởi áo tôi ra rồi, anh lạnh lùng mặc lại khi nhìn thấy vết sẹo ấy Cởi áo tôi ra rồi, anh lạnh lùng mặc lại khi nhìn thấy vết sẹo ấy Rút tiền, khách nhận được toàn giấy in số 500.000 VNĐ từ cây ATM Rút tiền, khách nhận được toàn giấy in số 500.000 VNĐ từ cây ATM Mẹ bầu nên ăn gì để phôi thai phát triển tốt nhất? Mẹ bầu nên ăn gì để phôi thai phát triển tốt nhất? Bài viết dành cho những người đang thấy cuộc sống thật bế tắc và mỏi mệt! Bài viết dành cho những người đang thấy cuộc sống thật bế tắc và mỏi mệt! Duyên nợ và lời Phật dạy trong tình yêu đáng suy ngẫm Duyên nợ và lời Phật dạy trong tình yêu đáng suy ngẫm

Chán ăn múi mít, chị em nội trợ thành thị đổ xô đi săn lùng xơ mít

Đăng ngày 10/08/2017

Xơ mít - nguyên liệu tưởng chừng như "bỏ đi" này giờ đây lại là món ăn gây sốt.

"Ta đi ta nhớ quê nhà. Nhớ canh xơ mít, nhớ cà dầm tương” - là 2 câu thơ đã được người dân biến tấu đi khi nói về những món ăn đặc biệt làm từ xơ mít.

 

Từ trước đến nay mọi người thường lãng phí vứt bỏ toàn bộ xơ mít mà không hề hay biết về những công dụng tuyệt vời của chúng với những món ăn có một không hai khiến các ông chồng phải tấm tắc khen ngon.

 

Xơ mít - món ăn "đưa cơm" của nhiều gia đình

 

Bày mâm cơm gia đình cho buổi trưa, ngoài những món: Cá cơm rim mặn ngọt, cà muối giòn, canh tép nấu rau, sọ lợn hầm chấm nước mắm tỏi ớt, chị Hiền (Trung Hòa, Cầu Giấy) bỗng sực nhớ ra món ăn khoái khẩu của bữa cơm hôm nay.

 

Chị nhanh chóng chạy xuống bếp bê đĩa xơ mít muối chua xào tiêu tỏi với gương mặt tươi cười rồi khoe cả nhà rằng mình phải chạy 4-5 quầy hàng mới mua được 5kg xơ mít về muối ăn dần.

 

Nhìn thấy món xơ mít của chị, ai cũng thích thú và tấm tắc khen ngon. Chồng chị nhanh chóng đỡ giúp chị đĩa xơ mít đặt vào mâm cơm rồi xuýt xoa “có món này thì đưa cơm phải biết”.

 chan an mui mit, chi em noi tro thanh thi do xo di san lung xo mit - 1

Xơ mít có thể được tận dụng để chế biến thành rất nhiều món ngon.

 

Chị Hiền cho biết, chị học được tuyệt chiêu chế biến xơ mít từ mẹ. Hồi nhỏ, mỗi lần ăn mít, chị thường nhặt xơ lại để cho mẹ muối. Cứ mỗi mùa mít đến, nhà chị lại có một hũ xơ mít muối to đùng trong nhà. 

 

Chính bởi tuổi thơ gắn liền với món ăn thôn quê này nên khi ở thành phố, chị phải tìm khắp nơi mua xơ mít về muối.

 

"Để chế biến được các món ăn ngon thì phải chọn xơ dày, vàng của những quả mít dai. Chọn được xơ mít ngon về làm xơ mít muối, chiên giòn, nấu cá,…ngon khỏi phải nói”, chị Hiền chia sẻ.

 chan an mui mit, chi em noi tro thanh thi do xo di san lung xo mit - 2

Món xơ mít xào chay. Ảnh minh họa.

 

Theo chị Hiền, mỗi lần chị mua xơ mít giá rơi vào khoảng 5-10 nghìn/kg, có hôm tiện mua mít ở quầy hàng, chị còn được bà chủ ưu ái tặng cho cả bịch xơ lớn mang về.

 

Dẫu vậy, nhiều hôm chị vẫn phải chạy tất bật khắp nơi tìm mua, thậm chí phải dặn họ để dành cho mình bởi các quầy mít thường vứt hết đi sau khi nhặt múi xong.

 

“Xơ mít xé nhỏ, rửa sạch. Nước đun sôi cho muối mặn vừa đủ để nguội. Sau đó cho xơ mít vào nước muối sao cho ngập nước khoảng 3cm rồi lấy vỉ tre và đá đè trên mặt.

 

Khoảng 4 - 5 ngày sau xơ mít lên men và bắt đầu chua là có thể đem ra nấu canh, hoặc kho với cá tươi, hay xào với tỏi, tiêu, dầu phộng nguyên chất ăn với cơm rất ngon.

 

Nếu ai muốn cất để dành được lâu thì cho muối mặn hơn 1 chút để cọng xơ mít cứng lại. Lúc đó sẽ giữ được lâu mà không sợ hư.

 

Nấu món canh cá xơ mít cho thêm chút hành, ngò và tiêu nữa thì đảm bảo món canh ngon tuyệt, vừa khử được mùi tanh của cá mà nước canh lại ngọt đậm thơm mùi mít hay rang xơ mít muối với thịt ba chỉ cũng ngon hết nấc. Gia đình tôi, hễ ăn canh xơ mít là hết bay nồi cơm đầy trong chớp mắt”, chị Hiền chia sẻ.

 chan an mui mit, chi em noi tro thanh thi do xo di san lung xo mit - 3

Nộm xơ mít chua cay mặn ngọt.

 

Đang trong thời kỳ bầu bí bị nghiện món xơ mít muối, trong khi đó ở Hà Nội khó tìm mua nên mấy ngày nay chị Hằng (Cầu Giấy) “vật vã” trong cơn nghén. Chị phải bắt chồng tìm mua bằng được xơ mít về muối ăn cho nguôi “cơn thèm”.

 

Vậy là sau giờ tan sở, anh Trường - chồng chị Hằng lại “tất tả” chạy xe đến hết các quán để hỏi mua xơ mít. Thế nhưng chạy xe đến hơn 7h tối về nhà, anh cũng chỉ mua được quả mít dai cho vợ lấy xơ muối.

 

“Tìm mãi không được xơ mít mình phải mua mấy trái mít chín về để vợ lấy xơ muối. Biết ở Hà Nội khó tìm nên mình phải nhắn mẹ ở quê làm món xơ mít muối dự phòng gửi lên cho vợ ăn. Mình thấy vợ làm xơ mít muối, ướp, luộc đều ngon tuyệt cú mèo.”, anh Trường chia sẻ.

 chan an mui mit, chi em noi tro thanh thi do xo di san lung xo mit - 4

Xơ mít muối, ướp, luộc đều ngon.

 

Hội chị em "lùng sục" mua xơ mít 

 

Theo chị Hương bán mít trên đường Nguyễn Xiển cho biết, gần đây rất nhiều người hỏi chị mua xơ mít. Thậm chí, có ngày chị được 2-3 người hỏi nhưng đành phải lắc đầu vì chị trót vứt đi trước đó.

 

“Hầu như ngày nào cũng có người hỏi tôi mua xơ mít để muối, nấu cá, có người mua tận 5-7 kg/ngày nhưng ai đặt tôi mới lấy xơ bán còn không mang về vứt xuống hồ cho cá, vịt nhằn. Thường một quả 5-6kg được khoảng 1kg xơ mít. Mít múi nhặt rồi tôi bán 50 nghìn/kg còn xơ mít tôi chỉ lấy 10 nghìn/kg thôi, coi như lấy tiền công nhặt với đủ tiền đi đường thôi”, chị Hương chia sẻ.

 

Một chị bán mít ở chợ Nghĩa Tân cũng cho biết: “Mọi người hỏi mua xơ mít nhiều lắm. Ở gần đây có chị ngày nào cũng hỏi tôi xơ mít để về làm nhút ăn. Thế nhưng tôi không bán, ai mua mít, tôi cho tất ý mà”.

 chan an mui mit, chi em noi tro thanh thi do xo di san lung xo mit - 5

Những quầy bán mít trên phố Hà Nội. Ảnh: Xuân Phương.

 

Không giống vậy, chị Ngọc bán mít ở đường Nguyên Hồng lại tranh thủ lúc rảnh rỗi nhặt xơ để muối ăn. Hôm nào nhiều quá, chị mới mang lọ xơ mít muối ra bày bán.

 

“Nhà tôi trồng mít nên đến mùa tranh thủ mang lên đây bán hộ gia đình. Cũng có nhiều người hỏi mua rồi xin xơ mít nhưng tôi không bán. Lúc rảnh rỗi tôi tranh thủ nhặt xơ mít để muối, nấu canh chua với cá. Xơ mít của nhà tự tay muối nên rất an toàn.

 

Có hôm muối nhiều ăn không hết tôi mới đem bán rẻ thôi, khoảng 20kg/kg đã vắt nước. Món này kho cá ăn cơm cứ gọi ngon hết thảy. Nhất là trời mưa có món này đưa cơm phải biết”, chị Ngọc cho biết.

 

(Khám phá)






Tin xem nhiều

Tin mới cập nhật